Dette er en drikk fra antikkens Roma.
Ingredienser:
1 flaske tørr hvitvin
1 1/2 dl. Honning
Slik gjør du:
Bland honningen godt i hvitvinen. Sett blandingen noen dager før servering. Velegnet som aperitiff før en bedre middag.
Det er også en gammel oppskrift der man moser druer på en tørr dag, så til 5 deler most ble det tilsatt 1 del honning. Deretter ristes det forsiktig sør blandingen helles i en krukke, lukkes og satt til hvile i minst 1 måned – for så filtrert og satt til hvile igjen.