Susanne Maria Dörfler har delt en lenke med gruppen Ferske Birøktere.
Susanne Maria Dørfler er ei kjent dame innen birøkt og har god utdannelse fra Østerrike på dette. Hun er godt skolert og var foreleseren på sertifiseringskurset jeg gikk på- For en liten stund siden delte hun en link til en studie som viser at sukkerlake er ikke så bra for bier til overvintring og til og med angriper bienes DNA fordi den mangler en del sporstoffer, man finner i honning.
Fascinerende er, at de gamle birøktere skjønte at det er et eller annet som manglet og lagde urtete som de tilføyet sukkerlake. Jeg lurer når vi har glemt det.
Den mest kjente oppskriften er vel den fra Guido Sklenar, faren til Krainerbiene. Sklenar, Wrisnik og Peschetz lagde Krainerbiene fra en «mikstur av diverse bieraser» som Peschetz beskrev det. I 1919 begynte Sklenar med et bifolk (den berømte kuben nr 47) til å avle det, vi kjenner som Krainer/Carnica idag.
Han fôret med sukkerlake som han blandet med bi-te.
Oppskrift:
Den bestå av like deler Malurt, Polejmynte, Ryllik, Sitronmelisse og ekte kamilleblomst. Altså 10g av hver ble satt inn i en liter kokende vann, så trekker det i 15 minutter med lokket på.
Teet blandes i sukkerlake med 14 ltr vann og 15 kilo sukker.
Ser man det med dagens øye og kunnskap vi har fra urter nå, så er det en fantastisk kombinasjon av plantene/virkestoffer han brukte.
Jeg har ikke Polejmynte her, og jeg vet ikke om den finnes i Norge, men etter at den blir brukt som middel mot lopper og midd i hønsehus osv i gamle dager lurer jeg på om den også kunne ha en innflytelse på varroa.
Ryllik hjelper sikkert litt mot bukløp osv…
Bi-te blandingen kan også kjøpes ferdig og er en fast tradisjon hos mange Krainer-avlere på kontinentet.
Det er altså utrolig hvor mye kloke ting man kan gjenoppdage fra de gamle. Noen ganger visste de mer enn det vi vet i dag, bare fordi de brukte ikke lærebøker men observerte og «følte» med.