{"id":633,"date":"2025-06-09T01:07:15","date_gmt":"2025-06-08T23:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=633"},"modified":"2025-07-09T15:44:48","modified_gmt":"2025-07-09T13:44:48","slug":"gronnsaker-urter-og-rariteter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=633","title":{"rendered":"Gr\u00f8nnsaker, urter og rariteter."},"content":{"rendered":"\n<p>I tidligere tider ble urter og duftplanter tatt h\u00e5nd om og benyttet i husholdningen.<\/p>\n\n\n\n<p>Godlukt fra balsampoppel og syriner foran uthuset og roser i hagen \u00f8nsket deg velkommen. i gangen  sto &laquo;D\u00f8tt i i potta, Kari&raquo; (rosengeranium) og \u00f8nsket deg velkommen med en duft av sitron. Stuene var fylt av duft fra potpurrikrukker. I himmelsengene l\u00e5 lavendelposer. Ansiktsh\u00e5ndkledet duftet av abrodd og i vaskevannsmuggen l\u00e5 en forfriskende kvast med hjertensfryd, alt sammen som et tegn p\u00e5 god, gammeldags gjestfrihet.<\/p>\n\n\n\n<p>I tusener av \u00e5r har urter blitt studert og kunnskap bevart. I b\u00e5de helbred- trolldoms- og kokekunstens historie fortelles det om dets innvirkning p\u00e5 b\u00e5de dyr og mennesker. I eldre tider var denne kunnskapen uunnv\u00e6rlig og til tr\u00f8st og nytte i livets mange situasjoner og faser. Mye av det vi regner som ugress egner seg ogs\u00e5 for mennesker og kunnskapen kan v\u00e6re til nytte i trangere tider.<\/p>\n\n\n\n<p>De fleste av v\u00e5re urter, kommer nok fra sydligere str\u00f8k, men vikinger, krigere, munker og farende folk tok de med til oss. Til tross for seilskutetiden er forbi, finnes det fortsatt ballastplanter p\u00e5 \u00f8yene og i de private hager finnes vinstokk, valn\u00f8ttre og Staub\u00f8-plommer.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I tidligere tider ble urter og duftplanter tatt h\u00e5nd om og benyttet i husholdningen. Godlukt fra balsampoppel og syriner foran uthuset og roser i hagen \u00f8nsket deg velkommen. i gangen sto &laquo;D\u00f8tt i i potta, Kari&raquo; (rosengeranium) og \u00f8nsket deg velkommen med en duft av sitron. Stuene var fylt av duft fra potpurrikrukker. I himmelsengene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":597,"parent":7,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-633","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":679,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/633\/revisions\/679"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}