{"id":512,"date":"2025-06-05T11:47:50","date_gmt":"2025-06-05T09:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=512"},"modified":"2025-06-13T17:00:33","modified_gmt":"2025-06-13T15:00:33","slug":"juks-og-fanteri-men-enna-verre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=512","title":{"rendered":"Honningforfalskning; juks og fanteri, men faktisk enn\u00e5 verre."},"content":{"rendered":"\n

Les n\u00f8ye p\u00e5 etiketten. Det er stor sannsynlighet at det er falsk honning som st\u00e5r i butikkhyllene. En fersk unders\u00f8kelse fra Sverige<\/strong><\/a> viste at 90% av honningen aldri hadde sett en bie.<\/p>\n\n\n\n

Honning er et naturprodukt som har v\u00e6rt ettertraktet vare opp gjennom alle tider. Det er nok derfor det i v\u00e5r tid er utsatt for mat-kriminalitet. Det har ikke v\u00e6rt lett \u00e5 avsl\u00f8re honningforfalskning, men da man n\u00e5 tok i bruk DNA – unders\u00f8kelser kom nyheter<\/a> <\/strong>fra Sverige om utbredt juks og bedrag.<\/p>\n\n\n\n

Bir\u00f8kt er et viktig, men tidkrevende arbeid. <\/p>\n\n\n\n

MEN \u00f8nsker du sunn og ren mat, m\u00e5 du ogs\u00e5 ta ansvar.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

I Norge har staten, ved bl.a. Mattilsynet hatt kontroll med dyrevelferd og matproduksjons, samt at staten har g\u00e5tt aktivt inn med penger\/subsidier i samarbeid med landbruksorganisasjonene for \u00e5 unng\u00e5 bruk av medisiner og u\u00f8nskede kjemikalier i produksjonen. Forh\u00e5pentligvis er det ikke s\u00e5 mye forfalsket honning i oml\u00f8p hos oss, og de nye merkereglene hjelper til. Likevel, vi er integrert del av EUs marked og m\u00e5 v\u00e6re f\u00f8re-var. Dessuten er tiden overmoden til \u00e5 hjelpe nordmenn til \u00e5 finne frem til den norske honningen. Mer enn halvparten av nordmenn velger utenlandsk honning i butikkene selv om de \u00f8nsker \u00e5 kj\u00f8pe norsk – hvorfor? Folkeopplysning og forbrukermakt er vesentlig, og her trengs vi r\u00f8ktere. Vi m\u00e5 holde oss oppdaterte og bruke hver anledning til \u00e5 spre informasjon.<\/p>\n\n\n\n

Butikkene, store som sm\u00e5, er viktige: de fleste kan sv\u00e6rt lite om honning. De har stor p\u00e5virkningskraft, men trenger informasjon. Vi leser ofte p\u00e5 honningetiketter slikt som \u201cekte\u201d og \u201cr\u00e5\u201c, \u201cnaturlig\u201c og \u201corganisk\u201c. Dette er reklame, men slike ord gir inntrykk av at annen honning er uekte og behandlet, unaturlig og uorganisk, noe som skader folks tillit til honning generelt. Likes\u00e5 med feil botanisk opprinnelse, noe som ogs\u00e5 er beskrevet som forfalskning. Er du ikke helt sikker p\u00e5 at det er for eksempel lindehonning du har, s\u00e5 skriv heller Honning med innslag av lind.<\/p>\n\n\n\n

Ikke prut p\u00e5 pris! Dette gjelder ogs\u00e5 for hobbyr\u00f8ktere. Presses prisen ned s\u00e5 vil v\u00e5re viktige n\u00e6ringsr\u00f8ktere lide.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Norges Bir\u00f8kterlag, og Honningcentralener som er mottaker for honning, driver et viktig arbeid i denne saken.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les n\u00f8ye p\u00e5 etiketten. Det er stor sannsynlighet at det er falsk honning som st\u00e5r i butikkhyllene. En fersk unders\u00f8kelse fra Sverige viste at 90% av honningen aldri hadde sett en bie. Honning er et naturprodukt som har v\u00e6rt ettertraktet vare opp gjennom alle tider. Det er nok derfor det i v\u00e5r tid er utsatt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":525,"parent":140,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-512","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=512"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":646,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/512\/revisions\/646"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}