{"id":246,"date":"2025-05-24T19:46:37","date_gmt":"2025-05-24T17:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=246"},"modified":"2025-10-11T15:56:50","modified_gmt":"2025-10-11T13:56:50","slug":"kaker-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=246","title":{"rendered":"Kaker med Honning."},"content":{"rendered":"\n

Himmelsk kake<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

300 g sm\u00f8r, 500g honning, 500g sukker, 8 egg,2 ts kanel, 1 ts nellik, 1 ts ingef\u00e6r, 2 ts bakepulver og 500 g hvetemel.<\/p>\n\n\n\n

Glasur: <\/strong>3 dl melis og 2 ss vann (romdr\u00e5per i kanskje)<\/p>\n\n\n\n

Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Smelt sm\u00f8r og honning sammen. Avkj\u00f8l. Pisk egg og sukker sammen til tykk eggedosis og vend dette i sm\u00f8rhonningen. Sikt sammen krydde, bakepulver og mel- r\u00f8r til jevn deig.( vend inn eventuelt 4 ss finhakkede sk\u00e5ldede mandler). Hell deigen i en stor , bakepapirkledd langpanne ( ca. 30x40cm). Stek kaken midt i ovnen p\u00e5 150 grader i ca. 50 minutter. Avkj\u00f8l kaken i formen. Pynt med melisglasur og mandelflarn. Kaken stekes p\u00e5 lav temperatur, men ovner er forskjellig s\u00e5 tilpass din egen ovn. I s\u00e5 fall \u00f8k temperaturen litt og stek videre til gjennomstekt – bruk strikkepinne.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Honningkake.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4egg, 250 g honning, 250 g sukker, 100 g sm\u00f8r, 1\/2 ts malt nellik, 1(2 ts malt pepper, 1\/2 ts malt ingef\u00e6r, 1 ts bakepulver, 250 ghvetemel, ( 200 g rosiner og\/eller 200 g hakkede valn\u00f8tter om \u00f8nskelig)<\/p>\n\n\n\n

Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sett stekovnen p\u00e5 150 grader. Bruk litenlangpanne, kakeform eller ildfast form ca. 20x25cm. Visp eggeplommer og sukker godt. Tilsett myk honning og smeltet avkj\u00f8lt sm\u00f8r. Bland det t\u00f8rre og eventuelt rosiner og valn\u00f8tter sammen og r\u00f8r inn.Vend til slutt inn stivpiskede eggehviter og hell s\u00e5 r\u00f8ren i godt smurt form. Stek kaken i ca. en time midt i ovnen, og avkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bidronningens kake.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

«Jeg kommer til min hage, du min s\u00f8ster og brud. Jeg plukker min myrra og balsam. Jeg spiser min honning og honningkake, og drikker min vin og melk.» Salomos H\u00f8ysang 5,1<\/p>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

250 g mandler som males til mel, 200 g sm\u00f8r, 250 g melis, 125 g hvetemel, 3 ss flytende honning ( v\u00e5rhonning, eller varmes forsiktig opp), 4 egg – og sm\u00f8r til form.<\/p>\n\n\n\n

Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mal mandlene. smelt sm\u00f8ret i en gryte til det blir n\u00f8ttebrunt. Ha sm\u00f8ret og de \u00f8vrige ingrediensene oppi mandelmelet. Sett deigen i kj\u00f8leskapet i 1-2 timer ( deigen kan ogs\u00e5 st\u00e5 i kj\u00f8leskapet i ukesvis for steking ved behov). Sm\u00f8r formene og ha deigen oppi. Stek kaken i ovnen ved 180 grader til gyldenbrun. Varm opp litt honning og hell over kaken ved servering. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

L\u00f8k – og honningterte p\u00e5 r\u00f8de rappen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

600 g l\u00f8k sk\u00e5ret i tynne ringer, 2 ss sm\u00f8r, 1 ss mel, 1 ss honning, 1\/2 ts salt, 1 ts muskat, nymalt pepper, 3-4 plater butterdeig (270g) En form p\u00e5 ca 30 cm.<\/p>\n\n\n\n

Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

sett ovnen p\u00e5 200 grader. Ha l\u00f8kringene i kokende vann i 3 min. Ta de s\u00e5 opp og la de dryppe av seg i et d\u00f8rslag. Smelt sm\u00f8r i en gryte. Tilsett mel, honning, salt , muskat og pepper. R\u00f8r i blandingen mens den surrer i 3 min.<\/p>\n\n\n\n

Dekk en form med butterdeig, tilsett dette fyllet og sett formen inn i ovnen. N\u00e5r terten er halvstekt etter 15 min, dekkes den med forlie mens denstekes ferdig. Server terten varm.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Himmelsk kake Ingredienser: 300 g sm\u00f8r, 500g honning, 500g sukker, 8 egg,2 ts kanel, 1 ts nellik, 1 ts ingef\u00e6r, 2 ts bakepulver og 500 g hvetemel. Glasur: 3 dl melis og 2 ss vann (romdr\u00e5per i kanskje) Slik gj\u00f8r du: Smelt sm\u00f8r og honning sammen. Avkj\u00f8l. Pisk egg og sukker sammen til tykk eggedosis […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":40,"parent":329,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-246","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=246"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":789,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/246\/revisions\/789"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/40"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}