{"id":236,"date":"2025-05-24T17:28:56","date_gmt":"2025-05-24T15:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=236"},"modified":"2025-06-08T22:03:19","modified_gmt":"2025-06-08T20:03:19","slug":"brod","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=236","title":{"rendered":"BR\u00d8D"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Husets hverdagsbr\u00f8d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ofte blir ingrediensene litt p\u00e5 slump, men pass p\u00e5 at deigen eltes og samler seg i l\u00f8pet av 10 min.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 kg hvetemel, ca 350 g grovt sammalt hvete, ofte en d\u00e6sj med rug, bygg eller havregryn. Litt linfr\u00f8 og solsikkekjerner og 1 pose t\u00f8rrgj\u00e6r. En klunk med rapsolje, 1 ss honning og 1 ts salt. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Alt blandes sammen med 1 liter vann. Det blir 3 br\u00f8d,  som stekes p\u00e5 200 grader til det lukter godt , ca 45 min.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Honningbr\u00f8d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>3 1\/4 dl.vann, 1 ts knus anisfr\u00f8, 400 g honning ( ca. 2 1\/2 dl), 200 g sukker ( 2 1\/4 dl), 1 ss natron, 1\/4 ts grovt salt, 1 ts malt kanel, 1\/2 ts  revet muskat, 1\/2 dl hakket sukat, 1\/2 dl hakket pomeranskall, 675 g hvetemel ( 11 dl).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gj\u00f8r klar  1 br\u00f8dform ( 2 liter), strikkepinne og aluminiumsfolie. <\/p>\n\n\n\n<p>Ha vann og anisfr\u00f8 i en gryte og kok opp, og videre under lokk p\u00e5 svak varme i 3-4 min. Ha honning og sukker i en bolle. Hell det kokende anisvannet over og r\u00f8r til honningen og sukkeret er oppl\u00f8st. Bland resten sammen og opp i melet. T\u00f8m s\u00e5 de s\u00f8te anisvannet i melblandingen og r\u00f8r ti det er jevnt. Hell r\u00f8ra i formen og sett den inn i kald ovn &#8211; midt i. Sett ovnen p\u00e5 175 grader og stek br\u00f8det i  1 time. Pr\u00f8v med strikkepinnen om det er ferdig ( er pinnen t\u00f8rr n\u00e5r du trekker den ut, er br\u00f8det ferdig). Sl\u00e5 av varmen og la br\u00f8det st\u00e5 ytterligere 20 min. Del br\u00f8det i 4 og pakk inn i folie. Skj\u00e6r br\u00f8det i skiver etter ett d\u00f8gn.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Husets hverdagsbr\u00f8d. Ofte blir ingrediensene litt p\u00e5 slump, men pass p\u00e5 at deigen eltes og samler seg i l\u00f8pet av 10 min. Ingredienser : 1 kg hvetemel, ca 350 g grovt sammalt hvete, ofte en d\u00e6sj med rug, bygg eller havregryn. Litt linfr\u00f8 og solsikkekjerner og 1 pose t\u00f8rrgj\u00e6r. En klunk med rapsolje, 1 ss [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":339,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-236","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=236"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/236\/revisions\/243"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}