{"id":227,"date":"2025-05-24T16:57:26","date_gmt":"2025-05-24T14:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=227"},"modified":"2025-06-08T22:00:53","modified_gmt":"2025-06-08T20:00:53","slug":"kaker","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=227","title":{"rendered":"SM\u00c5KAKER"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Honningkaker &#8211; pepperkaker<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Honningkaker har blitt solgt opp gjennom tidene p\u00e5 torg i forskjellige former og med pynt. Menn kj\u00f8pte ofte hjerteformede honningkaker til sin kj\u00e6reste, og voksne kj\u00f8pte kaker til barna sine ved juletider.<\/p>\n\n\n\n<p>Pepperkaker har visstnok sitt opphav i det gamle \u00d8sten, og p\u00e5 veien vestover forandret de seg b\u00e5de i innhold og smak. Det sies at korsfarerne tok oppskrifter med seg. Den gang var hovedingrediensene honning og pepper til helsebot. I Norge ble pepperkaker laget i former som griser og andre slaktoffer p\u00e5 g\u00e5rden. Hadde en ikke r\u00e5d til \u00e5 skaffe et offer i form av en sau eller gris, kunne en bake pepperkaker som en symbolsk gave.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Honningkake &#8211; pepperkake.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>300 g honning, 50 g sm\u00f8r, 1 egg, 400 g mel, 2 ts bakepulver, 1ts malt kanel,  1\/4 ts malt nellik, 1\/2 ts malt ingef\u00e6r, eventuelt melis til glasur.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bland honning og sm\u00f8r i en gryte og la det f\u00e5 et oppkok. Ta gryta  av varmen. R\u00f8r i egget n\u00e5r blandingen er lunken. Bland bakepulver og krydder i melet. Ha melblandingen i honningblandingen og kna deigen sammen. Sett ovnen p\u00e5 ca. 170 grader. Kjevle deigen ut  til 1\/2.1 cm tykkelse. Stikk ut hjerter eller andre figurer og legg dem p\u00e5 stekeplate p\u00e5 bakepapir. Stek kakene i 15-20 min og la dem avkj\u00f8le p\u00e5 rist. Kakene kan pyntes med glasur.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Honningkaker &#8211; pepperkaker Honningkaker har blitt solgt opp gjennom tidene p\u00e5 torg i forskjellige former og med pynt. Menn kj\u00f8pte ofte hjerteformede honningkaker til sin kj\u00e6reste, og voksne kj\u00f8pte kaker til barna sine ved juletider. Pepperkaker har visstnok sitt opphav i det gamle \u00d8sten, og p\u00e5 veien vestover forandret de seg b\u00e5de i innhold og [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":311,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-227","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=227"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":620,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/227\/revisions\/620"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}