{"id":215,"date":"2025-05-24T15:04:32","date_gmt":"2025-05-24T13:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=215"},"modified":"2025-05-27T17:00:34","modified_gmt":"2025-05-27T15:00:34","slug":"snaps","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/?page_id=215","title":{"rendered":"SNAPS"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Julesnapser.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Hvorfor ikke lage din egen julesnaps? La ingrediensene godgj\u00f8re seg, og hell p\u00e5 flasker i god tid f\u00f8r jul. Det er nok ikke penger \u00e5 spare p\u00e5 dette i dag, men er litt koselig. Det finnes et hav av forskjellige oppskrifter p\u00e5 b\u00e5de kryddersnaps og julesnaps &#8211; og kanskje du vil eksperimentere litt selv. Her f\u00e5r du oppskrifter b\u00e5de for de modige, de tradisjonelle og s\u00f8tmomser. Lag rikelig, s\u00e5 har du ogs\u00e5 gaver henover mot julen. Har du ekstra tid, lager du dine egne etiketter til flaskene.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mors lille r\u00f8de.<\/strong> Tradisjonen tilsier at det er snaps p\u00e5 bordet  til en riktig god og lang julefrokost. Hvorfor ikke lage den selv?  Her kommer en lekker snaps  som damer vanligvis liker.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser til en flaske ( minimum 1 liter) hjemmelaget snaps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>70 cl klart brennevin, 2 granatepler, 3,5 ss honning (sm\u00f8rbar) og 1 lime.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pill kjernene fra granateplet og putt i flasken. Hell spiritusen oppi, men s\u00f8rg for at det fortsatt er plass til honning og lime. Varm honningen til den er flytende og hell den i. Bland til sist  limesaft med resten av  ingrediensene. Sett lokk\/kork p\u00e5, og la den hjemmelagde snapsen trekke. Snapsen har godt av \u00e5 trekke s\u00e5 lenge som mulig, men har du d\u00e5rlig tid, smaker den fantastisk bare etter en uke. Husk imidlertid p\u00e5 \u00e5 riste  snapsen jevnlig i trekkeperioden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Den skarpe varme.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Du f\u00e5r ekstra varme med denne kraftfulle og lekre snapsen med chili og sitron.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 flaske klart brennevin\/vodka, 1 sterk chili flekket og renset for fr\u00f8 og fr\u00f8stol, skall av 2 sitroner uten det hvite som vil gj\u00f8re snapsen bitter.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Putt chilien og sitronskrell i en flaske og hell p\u00e5 spiritus. La snapsen trekke et par dager og smak jevnlig p\u00e5 den, da chili varierer i styrke og du kan risikere at den blir for sterk. N\u00e5r du er tilfreds siles snapsen gjennom en fil sil\/klede og helles p\u00e5 en ren flaske. Smak til med honning for \u00e5 tilpasse s\u00f8dme, rist og vend &#8211; n\u00e5r den er klar kan diu event pynte med litt friske sitronskrell i flasken.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Juleroen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ikke noe dufter mer av jul enn kanel og nelliker! Tilsett appelsin og du har julesnaps. Trekketid: 4 uker ( men smak n\u00e5r det har g\u00e5tt 2 uker)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 flakse klart brennevin\/vodka, 1 dl  flytende honning, 2 stjerneanis, 10 nellikspiker, 2 kanelstenger, 1 flekket vaniljestang og skrellet av  en appelsin ( uten det hvite)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Putt alle ingrediensen i et stort glass og hell spiritusen over. La det trekkes  i minst 2 uker f\u00f8r du smaker &#8211; f\u00f8rste gang. Sil  gjennom et klede\/gasbind og hell snapsen p\u00e5 flaske, som du eventuelt kan pynte med appelsinskrell.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sommerminner:<\/p>\n\n\n\n<p>En snaps som passer godt til riskrem og riskake. Trekketid: gjerne 3-6 mdr.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2 store h\u00e5ndfuller med modne kirseb\u00e6r og en flaske klart brennevin\/vodka.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Finn frem en flaske, eller stort glass som din snaps kan trekke i, hvor halsen er stor nok til at kirseb\u00e6rene kan passere. Hell snapsen over og la det st\u00e5 med b\u00e6rene i &#8211; gjerne opp til 6 mnd. Dess lenger tid det trekker, jo mer vil smalen fra stenen avgi en delikat mandelsmak. Liker du ikke mandelsmaken kan stenen tas ut av b\u00e6rene.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Juletid- tideverv &#8211; p\u00e5ske<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Nordens kulinariske gull utgj\u00f8re hovedingrediensen i din snaps. Trekketid 4 uker.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ta frem en pose frosne Tindved ( Havtorn p\u00e5 dansk) og 1 flaske klart brennevin\/vodka.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tin b\u00e6rene og gi dem et hurtig oppkok med litt vann. La kj\u00f8lne og hell dem p\u00e5 flaske. Hell oppi spiritusen og la blandingen st\u00e5 en mnd. Sil deretter b\u00e6rene fra gjennom et klede\/gasbind og hell tilbake p\u00e5 flasken, som s\u00e5 oppbevares kj\u00f8lig inntil snapsen skal nydes. Snapsen er bitter s\u00e5 her  kan du tilsette et par skjeer honning.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Julesnapser. Hvorfor ikke lage din egen julesnaps? La ingrediensene godgj\u00f8re seg, og hell p\u00e5 flasker i god tid f\u00f8r jul. Det er nok ikke penger \u00e5 spare p\u00e5 dette i dag, men er litt koselig. Det finnes et hav av forskjellige oppskrifter p\u00e5 b\u00e5de kryddersnaps og julesnaps &#8211; og kanskje du vil eksperimentere litt selv. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":311,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-215","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=215"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":217,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/215\/revisions\/217"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kalveknatten.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}